每个40￠！火爆小红书的Costco面包生胚，让你不再为早餐烦恼，各种夹馅面包，麻花、油条、麻酱烧饼全都有！
有多少美妈头疼欲裂？
费时又费力，从老到小不爱吃，
一切都白费！简直心累
现在，多伦多的妈妈Costco发现“神器”，
超简单，0失败，一学就会
让花式早餐摆上桌！
Costco的Frozen Dough:
一箱子300多个
从法式Baguette到Butter Croissants
从Cookies到Brioche dough（高油高糖）
还有低油无糖的cibatta
不仅能做百变面包，还能变化中式油条
尤其Croissants，前一晚冷藏发面，
次日早上直接烤，又香又脆
只有你想不到的，没有你办不到的
你可以把它们冷冻起来，
当你想煮的时候拿出来 ？? ?
别客气！?
小叮当今天把做法和群都准备好
大家拼箱购买，省钱！省时！省力！
先把做法收藏好，再来拼箱哟！
噹噹噹噹！
基本操作
最基础的，当然就是解冻+发酵
大家可以在一起晚上
把需要发酵解冻的面胚放在冰箱冷藏
次日早上直接用
👇
烤箱预热180度，
送他们进去
不嫌麻烦的中间可以刷个金黄蛋液
香甜松软！表皮又脆又香
爱了爱了
除此外，还能升级一下，把它切成两层，放上三明治堡该有的一切，一个豪华早餐出炉了
万物皆可pizza
这个要用Brioche dough
面包胚发酵好后就能下手擀成Pizza饼底，不局限于圆的，也可以是方的，大家自己喜欢
然后就是自由发挥啦，抹酱，放料，撒芝士，送入烤箱（一样是预热180度，15-20分钟）自己多注意一下pizza的状态哦！
甜口/咸口夹馅面包
在面团醒好后，给面团按压排排气，分成一个个小面团（≈30g），再放置15分钟松弛松弛！
放松后的面团再擀成圆皮，放入你喜欢的馅料，豆沙，椰蓉，咸蛋黄，叉烧，水晶猪肉等等等等，再收口！做各种形状。。。
等全部都包好后再一起放进烤箱，烤箱下放一盆热水，进行二次发酵，20分钟左右，发酵后拿出，刷上蛋液，撒点芝麻，甚至放点坚果，如果喜欢的话），预热烤箱180度，烤15分钟左右，主要看一下上色情况。
烤好后取出，还可以涂点蜂蜜，开吃啦！
油条/麻花
当然中国人中国胃早餐少不了油条！
依然用ciabatta 面团
在面团发好醒好后，给面团按压排排气，分成一个个小面团，擀成10*20厘米面饼，再分成8等分！每两片叠在一起，两头压在一起，筷子中间压出一条痕。
转几下形成麻花形状，有点收缩不要紧。
上油锅中火150度，炸至金黄。
美味的油条就出炉啦！麻花要多炸一次才更酥脆哟！
具体可以参考我们密西沙加巧手阿姨彬彬有院视频：https://www.youtube.com/watch?v=1GHuWQM308o
麻花视频：https://www.youtube.com/watch?v=9DwxBlluwRM
葱油饼/芝麻火烧/麻花
依然是ciabatta 面包胚，发酵好后就能下手擀成方的。
抹油撒上葱花，或者芝麻酱，喜欢甜口的可以放红糖。
做饼的变饼，弄火烧的卷上弄火烧。
然后就是进烤箱或者平底锅里煎起来。
芝麻火烧视频：https://www.youtube.com/watch?v=veyTldb5qh8
葱油饼：https://www.youtube.com/watch?v=7UuzVgpLh5Q
快！快去试试！
BTW, 还没进密西沙加社区群、奥尔维尔社区群、米尔顿社区群、哈密尔顿社区群、瀑布社区群、多伦多西区妈妈群的饲养员们，扫描下方二维码，告诉小编你住哪个社区就可以让你找到组织拉！
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END
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